生巧克力(生巧克力的作用和功效)

本文主要讲的是生巧克力，以及和生巧克力的作用和功效相关的知识，如果觉得本文对您有所帮助，不要忘了将本文分享给朋友。

生巧克力是什么意思？

生巧是新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。

而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性。除了奶油之外，生巧还会加入各种洋酒来提升巧克力味。

因为奶油的加入使得巧克力变得异常的柔滑香浓，放入口中，用口腔的温度就能融化。所以我每次吃生巧都是喜欢放在舌尖上，先是苦苦的可可粉，随后巧克力在舌尖上融化开来，顺滑香甜。

对于我们平时接触到的巧克力来说，因为要考虑到运输与保存的因素，在工艺上必须做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。并且这类巧克力的保质期有的可以长达一至两年。而生巧保质期正常都在一个月之内，所以生巧也意味着新鲜与珍贵。

生巧克力和熟巧克力哪个好，什么叫生巧克力

生巧克力和熟巧克力都是深受人们喜爱的零食之一。有的人喜欢吃生巧克力，而有的人喜欢吃熟巧克力，那么生巧克力和熟巧克力究竟哪一个更好呢？生巧克力又为什么会叫生巧克力呢？下面的内容将会解决这两个问题。

生巧克力和熟巧克力并没有绝对的哪个更好，二者各有各的优势。生巧克力由于主要是由可可粉，鲜奶油和洋酒直接制成，所以口感上偏软，入口很容易化开，并且入口香软，口感柔滑。而熟巧克力的主要原料是可可粉和可可脂。他是由可可粉和可可脂加白糖回火铸型而成，所以口感偏硬，偏脆，但香味上略逊于生巧克力。

生巧克力之所以叫生巧克力，主要的原因是生巧克力在制作的过程中没有加热，只是将原料简单地混合压制定型而成，所以生巧克力可以最大程度上保留巧克力原有的香味儿，比较鲜。生巧克力比较适合喜欢巧克力原有香味的人品尝。但生巧克力只是口感香醇，在味道上不够惊艳，所以会增加鲜奶油与洋酒。这样可以更好地刺激生巧克力的味道，散发香味。

综合来看，生巧克力与熟巧克力各有各的好，用户可以根据自己的喜好进行购买，生巧克力之所以叫生巧克力的主要原因是在制作的过程中没有加热。

生巧克力是什么意思

生巧是新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。

而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性。除了奶油之外，生巧还会加入各种洋酒来提升巧克力味。

因为奶油的加入使得巧克力变得异常的柔滑香浓，放入口中，用口腔的温度就能融化。所以我每次吃生巧都是喜欢放在舌尖上，先是苦苦的可可粉，随后巧克力在舌尖上融化开来，顺滑香甜。

对于我们平时接触到的巧克力来说，因为要考虑到运输与保存的因素，在工艺上必须做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。并且这类巧克力的保质期有的可以长达一至两年。而生巧保质期正常都在一个月之内，所以生巧也意味着新鲜与珍贵。

生巧克力是什么意思，生巧克力的作用和功效

很多女生在心情不好的时候，都会选择逛街购物、吃零食糖果。特别是甜食，能够让我们身体分泌更多多巴胺，让我们心情更好起来，巧克力就是很多人选择的零食。那么生巧克力是什么意思，生巧克力的作用和功效是什么？让我们一起来了解一下吧。

生巧克力是新鲜的巧克力的意思。可可粉、牛奶或者奶油还有一些其他辅料加工制作合成之后，没有通过加热工序的，一般都称之为生巧克力；生巧克力口感就像芝士蛋糕一样绵软丝滑，味道上醇厚微苦，含在口腔会慢慢融化释放巧克力独有的香甜浓郁，跟我们平时在市面上买的德芙、费列罗不太一样。

生巧克力的作用和功效：身体适当摄取生巧克力其实对某些人群来说是有益的，巧克力中富含蛋白质、氨基酸、糖分、钙离子、铁离子等物质，对于经常低血糖的人群来说，能够适当补充人体血糖；另外生巧克力能够帮助消化体内类黄酮物质，增强人体的抗病能力。

虽然生巧克力美味，对人体也些益处，但是巧克力的糖分等，在大量食用的情况下还是会导致身体肥胖，所以再美味也不要吃太多。

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