但是偶尔不小心买多了，一下子吃不完。我该怎么办？
灵魂问:怎样才能让我的大闸蟹不那么快死掉？我想让它多活几天！
爸爸，评测硬核实验来了！
我们买了12只大闸蟹(6公6母)，在不同的环境下养殖:
冰箱冷藏下层冰箱冷藏上层冰箱冷藏上层（喂蛋黄）
看哪个环境最适合保存大闸蟹。
1.冰箱哪层放大闸蟹好？
有人说:
为了防止大闸蟹冻伤，最好放在冷藏层的上层。
为了验证这一点，我们把4只大闸蟹(2公2母)放在同一个冰箱的上下两层。
把湿的拧干的毛巾盖好分开，不要洗澡也不要松开(尽量减少体力消耗)。
每天打它的眼睛，看是死是活，10天内观察状态。
盖上湿毛巾，让环境保持一定的湿度，防止螃蟹干透。
螃蟹活力变化
大闸蟹都活了10天(戳眼睛，都有反应)，生命力差不多。
★看起来被放在冷藏的上/下层对大闸蟹的生命力影响不大。
螃蟹体重变化
同时，我们测量了两组大闸蟹的重量变化。
以每组雌蟹的平均体重变化为例:
经过10天的繁殖，两组母蟹的鳞片都在7g左右。
★看起来把它们放在上层/下层对它们的尺度没有明显的影响。
我们也咨询了公司的电气技师。冰箱上下两层确实有温差，但温差不会太大。
以公司的冰箱为例。型号比较老，温差只有3℃左右。这种温差对大闸蟹的短期存活影响不大。
但是我们要提醒大家，大闸蟹一定不能放在冰箱壁附近。
冰箱在运行中需要换热，壁面温差会很大，有时高达8℃，有时低至零下。
这样的温差很容易加速大闸蟹的死亡。
二、喂鸡蛋黄能催肥螃蟹？
如果大闸蟹养殖时间过长，还能“存活”，但里面已经消耗殆尽，大大影响了口感。
所以，我们决定给大闸蟹喂蛋黄！
将8只大闸蟹(4公4母)放入冰箱上层；
四只(2只雄性和2只雌性)每天喂一次蛋黄，另外四只什么也不喂。
把湿的拧干的毛巾盖均匀，不要洗澡也不要松开(尽量减少体力消耗)。
每天打它的眼睛，看是死是活，10天内观察状态。
螃蟹活力变化
除了一只喂蛋黄的母蟹，第7天因为生命力过盛，挣脱了绳子。
导致能量消耗过多，第9天死亡。
其余的螃蟹活了10天。
螃蟹体重变化
因为战斗中死了一只母蟹，我们就以公蟹的平均体重变化为例:
养殖4天后，饲喂蛋黄的大闸蟹平均体重为4.5克，未饲喂蛋黄的大闸蟹平均体重为6.25克
很明显，前4天喂了蛋黄的大闸蟹鳞片比没喂蛋黄的小很多。
第四天以后，大闸蟹生命力下降，吃蛋黄的胃口变小。
结果一些蛋黄粘在捆绑绳上，所以体重增加了。
肉质/蟹黄变化
为了判断大闸蟹的味道有没有变，我们“大义灭亲”，送它们走完最后一程。
大家品尝后一致认为，两组大闸蟹的口感都没有刚买的那么肥。
看来不管怎么养大闸蟹，养殖过程中的食用还是会影响口感的。
★对肉质挑剔的人，最好能尽快食用，不要放太久。
再来看看“蟹之精华”的部分——蟹黄/蟹膏。
由于10月份不是公蟹的季节，公蟹的蟹膏不多，所以变化不明显。(实验是10月份做的)
但是母蟹之间有很大的区别。
对于用蛋黄喂养的母蟹，蟹黄(橙色部分)依然明显；
而对于没有蛋黄的母蟹来说，蟹黄已经基本消失了。
★如果你是爱吃蟹黄的朋友，请不要费心每天定时给螃蟹喂5-10滴蛋黄。
怎么喂？
方法简单。
准备一个塑料滴管，吸一些蛋黄液，滴在螃蟹嘴上。
如果没有滴管，可以用筷子蘸一下。
3.你能在水里养螃蟹吗？
其他人问道:
我的冰箱太满了，装不下。常温下可以加水养螃蟹吗？
不太推荐。
为了验证这个问题，我们特意挑选了两只大闸蟹(一公一母)，加了一些水(不是通过蟹口)，在室温下养殖。
结果第二天杀了母蟹，第三天杀了公蟹。
这种方法随机性太高，不适合长期育种。
如果家里没有冰箱的朋友，建议尽早食用。
吃不到也可以做成炒蟹，第二天趁热继续吃:)
摘要
冰箱养蟹的正确姿势:
1.用湿毛巾盖好(记得稍微拧干一点)放入冰箱冷藏层，一般可以保存10天以上；
2.冰箱冷藏层上下两层差别不大，但不要把螃蟹贴着冰箱壁放，否则容易冻伤；
3.有条件的话，可以每天给螃蟹喂一点蛋黄，减少蟹膏/蟹黄的消耗；
4.不要给大闸蟹放水，不要给螃蟹“松绑”，减少体力消耗；
5.种植时间越长越影响口感，最好尽早食用。
为什么死螃蟹不能吃？
因为螃蟹的消化腺里有大量的细菌，它们死后，消化腺破裂，细菌被释放出来，大量繁殖。
在繁殖过程中，细菌会将螃蟹的蛋白质分解成组胺。
这种组胺是有毒的，人食用后会导致食物中毒或过敏。
以防万一，不要吃任何死螃蟹。
