鸡排现在很受欢迎。它们适合所有季节。男女老少都爱。所以如果开一家好的鸡排店,味道不错,有自己的特色。基本上是稳赚不赔。那么经营一家鸡排店要多少钱呢?能带来多少好处?今天桃子就带大家了解一下这个行业。
目前鸡排的生产技术已经比较成熟,设备先进,标准统一,工艺完善。本文以某炸鸡品牌为例。
这家鸡排店10平米的店面,总投资需要10到15万,而年利润基本能保持在30万。各种先进设备的有效利用和香料的统一配送是提高日订单量的保证。
店里的鸡排进价是200元一盒,50块一盒,而目前市面上的鸡排价格在10-12元。
开鸡排店赚钱吗?
按照10元计算,一块半成品鸡排200g。包粉油炸后,送到客户手里的基本是230-250g(包括撒粉、纸袋、油耗)。送到客户手里的成本在5元左右,所以综上,鸡排的利润可以达到60%,饮料的利润在60-70%。
据统计,鸡排店每天能卖出几百块鸡排达到上千元的流水,每小时煎100多块鸡排的效率足以提供稳定的利润保障。
鸡排平均毛利60%-65%,净利润率20%-30%。一般来说,投资回收期约为6-12个月。
至于前期投入,也可以从以下几个方面考虑:
成本:路面租金
一般鸡排店都在商业街、居民区、学校附近,因为这里的人主要是喜欢吃鸡排的年轻人,消费能力高。因为位置好,店面租金相对较高。
成本:店铺装修
一个小小的鸡排店,店铺装修也要干净整洁,有文艺气息,这样才能增加店铺层次。一家鸡排店好不好,视觉影响力占了很大比重。装修好的鸡排可以留住很多顾客,鸡排价格可以根据店铺档次适当上调。
成本:初始费用
如果你打算自己创业,你可以忘记初始费用。如果想选择连锁品牌的鸡排,需要考虑一下。加盟知名品牌可以减少一些创业风险,少走弯路,控制成本,砍柴不磨刀误砍柴工。选择加盟店可以省去很多麻烦,节省很多钱,避免一些不必要的风险。
成本:设备和材料
这些都是开鸡排店不可或缺的。对于选择品牌鸡排加盟的店主来说,材料,原料,货源等。对于开店都是由总部来处理,可以大大节省人力物力。
成本:职员的成本
一般一个鸡排店大概有1-3个员工,可以全职也可以兼职。
品牌鸡排店加盟商可以学习鸡排技术、开店经验、运营方案等。在总部。学完之后可以自己教店员,或者省下一部分开店成本。
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