爆炒鱼肚的鱼肚是什么鱼(爆炒鱼肚的鱼肚是什么)

爆炒鱼肚的鱼肚是草鱼。草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的3.4～4.0倍。为头长的3.6～4.3倍。为尾柄长的7.3～9.5倍。为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形。吻略钝。下咽齿2行。呈梳形。背鳍无硬刺。外缘平直。位于腹鳍的上方。起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小。数少。体呈茶黄色。腹部灰白色。体侧鳞片边缘灰黑色。胸鳍、腹鳍灰黄色。其它鳍浅色。

草鱼是典型的草食性鱼类。栖息于平原地区的江河湖泊。一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼。游泳迅速。常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫。藻类等。草鱼也吃一些荤食。如蚯蚓。蜻蜓等。分布广。在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。