材料：无丝豆若干。猪肉适量。辅料：花椒。姜末。蒜末。干辣椒。酱油。醋。鸡精。
做法：.
1、 无丝豆若干。洗净去丝。掰长条；猪瘦肉切丝。
2、 油烧热。小火。分几次下无丝豆炸至8、9成熟。捞出。
3、 锅内留底油。烧热。下花椒。姜末。蒜末。干辣椒。爆出香味。放入猪肉丝。炒出肉丝水分。放入炸好的无丝豆。
4、 放少许酱油。少许醋。翻炒一分钟。加鸡精。芝麻。即可。
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