中国的美食在全球可以称得上是数一十二了，不管是什么都可以做的十分美味。近日，根据调查，中国可以在一年之中吃掉50亿只白羽肉鸡，具体是什么情况呢？中国一年吃掉50亿只白羽肉鸡有没有垄断呢？和小编一起来看看吧。
隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。
是从白洛克（或白温多得）中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外，其特点是其羽毛的白色为隐性性状。
目前我们市面上的鸡肉主要分两类，一类是土特产黄羽肉鸡，还有一种是国外引种的白羽肉鸡。
中国地方鸡需要90多天才能长成，白羽肉鸡40天左右就能上市，这么短的时间，就能走上市民的餐桌，难道白羽肉鸡真的是“激素鸡？”
大家都知道平常吃的鸡肉主要分两大类，黄羽肉鸡和白羽肉鸡。
白羽肉鸡，老家在欧美，吃的少，长肉快，由白洛克鸡选育而来，是大白羽肉鸡中的某些品系。
白羽鸡之所以长得比较快，是因为它自身的品种较优良，喂食的饲料配方较合理，富含营养，容易消化。
同时养殖者在养殖期间按时清理鸡舍，做好了防疫措施，从而为白羽鸡提供了适宜的生长环境。
除此之外，部分养殖者按照鸡群的生长规律分阶段进行养殖，这进一步加快了白羽鸡的生长速度。
所以白羽肉鸡并不是激素鸡，而是人家本来就是长肉基因好。
白羽肉鸡是炸鸡等食品的主要来源，白羽肉鸡自20世纪80年代引进大陆后，使大陆迅速成为全球最大的禽类消费国。
不过，白羽鸡育种却长期被欧美企业垄断，完全依赖进口。
不但鸡苗的价格、供应量都把持在外企手中，引进的原种鸡经常带有多种种源性疾病，带来生物安全隐忧。
因为白羽肉鸡40天就能进入市场，时间短，出售率高。
在外国人看来白羽肉鸡就是一颗摇钱树，他们只要牢牢把握这颗摇钱树，就能不断的去掠夺财富。
核心种源长期掌握在两家外国企业的手中。在全亚洲最大的白羽肉鸡养殖基地里，有5亿只白羽肉鸡。
中国人一年要吃掉近50亿只白羽肉鸡，每10只鸡中，就有一只来自这家企业。为了满足巨大的需求，一直以来，都要进口原种鸡苗。
一只原种鸡苗由最初的每只5美元涨到37美元（约合人民币233元），还经常携带各种种源性疾病。2
021年11月，这个局面被彻底打破！他们自主培育的一个品种通过国家审定，打破了国外对白羽肉鸡的垄断！
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员赵桂苹表示：
“自主培育的广明2号白羽肉鸡在长速、繁殖等性能和进口品种持平，在肉质和抗病性能方面更优。
国产白羽肉鸡新品种培育成功，将为百姓餐桌提供更加安全、优质、充足和价格实惠的动物蛋白产品。
