到贵州旅游,贵阳这座城市是不可或缺的,无论是自然风光,还是气候,或是美食,爽爽的贵阳渐渐成为无数人心中的向往之地。
不知在大家的印象中,贵阳是怎样的,还有什么吸引大家的?
贵阳,是一座五方杂处、多民族杂居的城市,汉族人口占大多数,布依族次之,苗族人口居贵阳第三位。
除此之外,还有回族、侗族、彝族、白族、水族、仫佬族等20多个少数民族,但人数均较少,多为解放后从外省迁入。
作为一名民族文化爱好者,我相信,很多人和我一样,来贵阳旅游看中的不仅仅是美食,还有美丽的自然风光和贵州独特的民族文化。
应题作答,今天我们先来简单了解一下布依族,再看看贵阳周边有怎样的布依族村寨吧。
布依族,中国西南部一个较大的少数民族,民族语言为布依语,汉藏语系壮侗语族壮傣语支,与壮语有密切的亲属关系,通用汉文。
布依族大部分聚居于贵州的黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及安顺市和贵阳市,在黔东南州、铜仁地区、遵义市、毕节地区、六盘水市及云南的罗平、四川的宁南、会东、普格等地也有分布。
在大家的认知中,是否认为要体验少数民族特色文化就必须去贵州黔东南?
事实上,贵阳周边隐藏着许多小规模的布依族村庄,也一样让你流连忘返。如王岗村、龙井村。
王岗村
王岗村,位于乌当区新堡乡,距贵阳30余公里,是一个典型布依特色的村寨。全村80多户,人口200余人,这里依山傍水,干栏式建筑群保存比较完整,2009年列入省政府公布的首批历史文化名村。
这里古树成林,河水清澈,水车悠转,铜鼓声声传递着布依人热情好客的特点。
其“刨汤”宴就是最好的例证,这道传统布依美食以“三盘四碟八大碗”而远近闻名,也使得这里享有了“刨汤第一村”的美誉。
所谓“庖汤”,即每年的春节前,老百姓不论家境贫富,都会杀“年猪”,意为驱邪接福。
各家杀了“年猪”之后,都会拿出猪身上肉质最好的部分,采用传统而独特的烹饪方式,做出口味独特的“庖汤”饭,邀请亲朋好友欢聚一堂,大口吃肉,大碗喝酒。
王岗布依村曾获全国生态文化村荣誉称号,连续两年被评为中国最美的村寨。
如果你是摄影爱好者,可以选择来这里拍人像或美景,走在村子的巷子或者街角,随便按快门,就是一张超级感觉的照片。
如果你是民族文化爱好者,这里的布依文化会让你深深的爱上这里。
王岗村不需要门票,全天免费开放,村里有许多美食餐厅,还有客栈等等,你不用担心,这里吃喝玩乐一应俱全。
来到王岗布依寨的人,无不对它称赞。这里寨前寨后都是古树,河水清澈,民族气息浓郁,是人们向往的“世外桃源”。
旅游指南:
旅游特色:闲适的农家小院,品“庖汤宴”、“八大碗”、新鲜野菜等特色菜肴;观百年民居、赏千年古树、购农家特色干菜、优质猪肉;在田园河道边小憩,尽情享受布依乡村风情。
地址:乌当区新堡乡
乘车线路:在黔灵公园车站乘至香纸沟景区旅游专线车到王岗下车即可。
龙井村
接下来,我们再说说另外一个地方,那就是位于贵阳花溪区的青岩古镇龙井村。
龙井村,位于全国历史文化名镇、5A级景区——青岩古镇西侧,距古镇中心1公里,是一个具有500年历史的传统布依族村寨,村寨依山而建,龙井水穿寨而过,环境美丽和谐,保留了布依族典型的形态和生活方式。2019年,入选贵州第一批乡村旅游重点村。
看惯了城市里的车水马龙,见惯了繁华街道的人山人海,不妨来看一看山间的小桥流水,来望一望白墙青瓦的村落人家。
龙井村原名龙泉寨,得名村寨正中央一口千年古龙井。
千年古龙井是龙井村的灵魂所在,井水从井口溢出后,一路奔流而下,形成一条观光水渠,衍生出亲切的生活场景。
在水渠上游,常有布依族妇女在这里洗菜、淘米;下游,人们则三五成群在这里洗衣服、聊天,淳朴的民族气息与亲切的生活场景成为村内最美的风景线。
每逢“正月初九”“三月三”“四月八”“六月六”“吃新节”等布依族节日,龙井村都会举办丰富多彩的庆祝活动。
其中,六月六布依民族风情节是龙井村最为热闹的节日,村民们以舞迎客,以歌会友,客人们则可以赏田园风光,品布依方桌宴,以及感受浓郁布依风情。
当然,除了这些,龙井村还根据时令季节的不同,举办各类蔬果节,如辣椒节、西瓜节。
近年来,龙井村打造了“龙井百坊”项目,即一个龙井村,百个布依坊。
在这里可以全方位体验布依族生活,以突出布依族生活形态和传统特色工坊为核心,再现原汁原味的布依族风情文化,集中展示布依族、贵州黔中地区田园乡村生活的民族风情和时代演变。
如果你喜欢喝点小酒,那这里的刺梨糯米酒你一定要尝一尝。据说这种酒是清咸丰、同治年间龙井村的首创。
龙井村里古龙井的水质条件本来就优越,再加上布依族本身就有传统酿造工艺,家家户户都掌握,刺梨糯米酒早已名声在外。
龙井村的美食也非常多,腊肉、血豆腐、糯米饭、卤猪脚、豆腐丸子、糕粑稀饭……
交通指南:
地址:贵阳市青岩古镇龙井村
自驾:从贵阳市区出发,大约35公里,途经花溪大道、或贵惠大道、花冠路,需要50分钟即可到达;
公交:在贵阳火车站乘坐203路公交车,直到龙井村站,步行800多米即可到达。
布依族是一个能歌善舞,热情好客的民族,不管你来到王岗村,还是龙井村,都能体验浓浓的布依族风情,让你开心而来,满意而归。
在疲惫的时候就来贵阳走走吧,让生活节奏慢下来,让心静下来,花点时间来感受一下世间的美好……