绍兴，这一座人文荟萃的江南古镇，不仅有着浓郁隽永的人文气息，同时街头小食也是最动人的一道风景。
传统的黄酒被绍兴人赋予了1万种可能性，黄酒奶茶、黄酒棒冰、黄酒双皮奶、黄酒布丁、黄酒牛轧糖……新与旧，中与西，碰撞出了全新的味觉体验。
【臭豆腐】
与长沙臭豆腐齐名的绍兴臭豆腐，臭味也是一绝，十里飘臭。
位于鲁迅故里附近的有一家臭豆腐是绍兴的老字号，因上过《舌尖上的中国》而名声大噪，许多食客特地赶来打卡。
出品比较单一，只有臭豆腐、萝卜饼、木莲豆腐等七八样。热量炸弹的力量不容小觑，表皮被炸得金黄酥脆，内部组织完美保持了豆腐的软嫩，浇上甜面酱或是甜辣酱，闻臭吃香，名不虚传。
【绘璟轩】
绘璟轩的黄酒奶茶是绍兴的首创，又推陈出新了黄酒双皮奶、黄酒莫吉托等新品。
黄酒奶茶。黄酒乱入了奶茶，在奶茶的基础上添了一层淡淡的酒香，酒味并不十分明显，恰到好处，也不醉人。
黄酒有13度，喝急了容易晕，酒量不好的可以和老板娘说做五分醉，酒量好的可以尝试七分醉或十分醉。
黄酒双皮奶的份数不多，感兴趣的话记得早点去哟。
【绘璟酒馆】
绘璟轩背后就是她们家的小酒馆。梅子酒、桂花酒、柚子酒、桃酒、茉莉酒，主推的五款酒酒精度数都不高，7度、8度的小酒最很适合小女生们的闺蜜会，又或是独酌。
他们家的包装也是冲着小女生们来的，有花哨的，有简约的，有可爱的，都十分好看，当作伴手礼也在适合不过。不过要注意坐飞机的话，酒精类只能托运，高铁的话，不开封是可以带上高铁的。
最小瓶的小小酒一瓶只有25毫升，小酒一瓶100毫升。价格也很可爱，小小酒一套五瓶78元，小酒是25元/瓶。若是不开封保质期有3年，若是开了，则需要在一周内喝完。
【阿珍大饼】
藏在巷弄里的小店，不怎么显眼的招牌，二三十多年不变的味道，找来的都是老食客，一大清早就排起了队。
饼皮可以选厚皮与春卷皮，裹春卷皮就是曾经绍兴人喜欢的面饽饽，但是现在大家更爱厚饼皮。
标配是饼+蛋+油条，葱有长葱与葱花可以选择，若是不讨厌葱，建议多多加葱，煎过的长葱被逼出了香气，夹入饼中更添一层风味。
口感有韧有脆，有松有实，饼香，蛋香，葱香，层层叠叠，萦绕口中，回味无穷。
【寻宝记】
据说上过央视的一家绍兴菜馆，在绍兴有四间分店，虽然看起来偏游客向，但是口味确实做得十分不错。
茴香豆。鲁迅笔下孔乙己的下酒菜，也是老绍兴们最爱的一道下酒菜。豆皮韧劲十足，茴香、辣椒等香料充分入味，豆芯绵软，当作小零嘴也非常不错。
绍兴醉双鲜。太太太好吃了！双鲜是指蟹与虾，不是采用生腌的做法，而是简单白灼后，用花雕酒来醉。
醉蟹简直了，选用的蟹个头虽然不大，但是红膏与蟹黄就占了厚厚一层，花雕的甜被充分纳入蟹肉之中，实在太鲜美了。
【黄酒棒冰】
绍兴随处可见的黄酒棒冰，几乎每一家的小卖部冰柜里都有这一样。像是小布丁加上了黄酒，奶香中有淡淡的黄酒香。
【黄酒发糕】
绵密的发糕和黄酒也很搭，不过酒味不算太重，只有一点点黄酒的甘甜。
