我们中国人自古以来都喜欢热闹，就像古代的舞狮和锣鼓队也一直传承至今，而在村子里，办喜事的氛围则是更加浓厚的。
要是赶上谁家办喜事，那就是全村的头等大事，几乎是家家户户齐上阵帮忙操办。
说到辽宁，那可是出了名的美食之城，那么你能想象到辽宁农村酒席有多“豪横”吗？大家印象中最贵的海鲜都不算啥，满桌的山珍海味在南方少见。
说到这你可别不信，接下来就随着小编的脚步走到辽宁，去感受一下地道的农村酒席，满桌的美食保准让你大开眼界。
刺老芽
它被誉为是“山野菜之王”，外观有一些像香椿，但是口感却是要更胜一筹，在辽宁是很常见的，它的吃法也是多式多样的。
可以直接用来蘸着自家酿造的大酱来吃，在农村宴席上常见的做法是用它来炒鸡蛋，鸡蛋的嫩滑配上刺老芽的鲜味，在本地是给肉也不换的美食。
柳根鱼
这种小鱼是本地少见的一种冷水鱼，虽然小刺特别多，但是味道却是极其的鲜嫩。
对于老一辈人来说，这是他们幼时的记忆，在小河里摸出来的柳根鱼各个肥美，回去洗净用油一炸就是最好的下酒菜。
现在倒是很少见了，基本在市场上也不好买，谁家办宴席要是有这道菜，那是宾客们都会纷纷称赞的程度。
红蘑
小鸡炖蘑菇是宴席上必不可少的美味，而它的蘑菇最好的食用食材就是红蘑，但是这种食材却是难得的，需要找到松林，之后再将松针扒开之后才可以看到里面的红蘑。
用此做出来的美食入口细嫩，有着很高的食用价值，虽然很多店家对于小鸡炖蘑菇做出改变，但是在本地的农村依旧有人家延续着曾经的制作方式来烹饪这道菜。
在本地，要是谁家办酒席的时候有这些菜，那可是非常有面子的，既然美食是辽宁最丰富，那么在酒水方面还得看贵州了。
产自于酿酒圣地茅台镇的国康·康10则是贵州酱香酒中的“佼佼者”，在众多的酒水中脱颖而出，靠的就是它那过硬的酒质。
酿酒所用的水源也是美酒河的优质河水，岸边的红缨糯高粱是最合适的酿酒原料，其酒厂在原有的12987的大曲坤沙工艺上做出了改进，在其中加入了陈香老酒勾调，酿造出的酒水自然是别有一番风味。
酱酒入口有着独特的味道，醇香绵柔，留香时间也要更长，即便是放置了一夜，第二天也会空杯留香，让人回味无穷。
如果以后有幸去到辽宁的话，也不要错过本地的这些山珍野味，保准让你垂涎欲滴，大饱口福。
以上就是今天文章“辽宁农村酒席有多“豪横”？海鲜都不算啥，满桌野味在南方少见”的全部内容，大家觉得辽宁的宴席如何呢？欢迎在评论区里留言讨论。
