香港有色电影的黄金年代，出了不少的美艳女神，其中邱淑贞被称为“全香港男人的欲望”，虽然她早已离开娱乐圈但依然是无数影迷心中绝美的存在。在《赌神2》中的经典亮相，“一袭红衣，嘴刁扑克牌”让人神魂颠倒，婚后告别娱乐圈近二十多年从未复出过，但却一直能被大众念念不忘。
八九十年代的香港女星为了出名都会走上选美这条道路。邱淑贞也不例外，19岁的她参加了1987年的港姐选美，凭借又纯又欲的长相，一度成为当时的夺冠大热门，甚至全香港的各大报刊都在报道她，似乎夺不夺冠对她来说已经不那么重要了，因为她都引起媒体关注成功出名了，但在最后争冠时刻还是被对手嫉妒从而诬陷她整容，舆论越来越大邱淑贞只能愤然退赛。
虽然邱淑贞错失选美冠军但却阴差阳错提前搭上了人生的快车道。早在选美比赛期间邱淑贞就成为各大经纪公司想要签约的对象，最后她加入了大公司TVB，彼时的TVB美女如云，有梅艳芳、曾华倩、张曼玉、刘嘉玲、蓝洁瑛等人，在邱淑贞加入后她们被称为“无线九龙女”，很快邱淑贞就出演了《新扎师兄1988》但却没有一鸣惊人，之后出演的多部作品都不温不火。
很多人知道王晶捧红了舒淇，是著名的艳片导演。但在舒淇之前，王晶塑造最成功的女星是邱淑贞。在王晶的电影里，邱淑贞不仅合作了刘德华周星驰等男神，还在电影中奉献了诸多惊艳场面因此很快便走红，两人既是合作关系又是男女朋友关系。
在邱淑贞加入TVB一年后，同在TVB工作的王晶便被她的美貌吸引，两人开始有了合作《最佳损友》《倚天屠龙记》等，邱淑贞饰演的小昭也被夸赞为无人可超越，在王晶的执导下邱淑贞饰演的小昭在剧中伶俐娇俏，清纯之外又有点泼辣，风头一度碾压女主张敏饰演的赵敏。之后，邱淑贞也成为王晶电影的御用女主角，两人因频繁合作而日久生情发展成男女朋友关系并在一起合作快十年。
但此时的邱淑贞还依然是玉女的形象并未彻底大火。为了能让女友尽快出名，比肩张曼玉和王祖贤等人，王晶建议邱淑贞尝试从玉女转型寻找新的方向，因为当时的香港已经有叶玉卿一脱成名的成功案例。起初邱淑贞并不同意但在王晶的坚持下最后她还是妥协走上了为艺术牺牲的道路。
在许多人看来，王晶对邱淑贞的用心已经成为全香港人公开的秘密，甚至发妻都睁一只眼闭一只眼。他为邱淑贞量身打造的影片《赤裸羔羊》让邱淑贞彻底大火，从预热到选角都煞费苦心，在电影上映前就用邱淑贞的写真吸引眼球，选角上邱淑贞搭档任达华，果不其然在电影上映后邱淑贞彻底出名人尽皆知片约不断。
自此后邱淑贞在出现在王晶电影中的形象皆是霸气又纯欲，但她却坚守着自己的底线，仅仅离所谓的红线一步之遥，可以说邱淑贞才是最早期的纯欲女神。事业迎来巅峰，邱淑贞又搭档周润发出演了《赌神2》中的红衣美女海棠，“嘴刁扑克牌”的形象至今成为荧幕经典。
邱淑贞也伴随着《赌神》系列的热度而迅速火到国外，成为无数人心目中的女神，之后的她又相继拍摄了《不道德的礼物》、《愈快乐愈堕落》等，还提名了香港金像奖。可以说是王晶成全了邱淑贞，但也是她间接促成了邱淑贞的息影。
大家认为实际上两人已经在一起近十年，但本就有家室的王晶始终没有给邱淑贞一个承诺，王晶的一句“这样不挺好的吗”让邱淑贞果断分手，1997年，邱淑贞对外宣布结束和王晶这段不明不白的感情，同年她宣布息影年仅29岁便告别娱乐圈，很多人会说邱淑贞为情所伤才离开，但她更明白事业和家庭哪个更重要。
在张国荣的介绍下，邱淑贞认识了I.T时装集团老板沈嘉伟，两人很快便结婚，婚后邱淑贞就远离娱乐圈再也没有复出过，并转战商界和老公一起经营事业，如今育有三个女儿。大女儿沈月因长相甜美酷似妈妈邱淑贞更被人熟知，虽然多次表示目前仍兼顾学业，但也不否认将来会有出道的打算。
如今54岁的邱淑贞除了被拍到现身朋友聚会外，公共场合几乎鲜少露面，整个人气质样貌一如往昔没有任何老去的痕迹。虽然以风月片出名，但她却没有半点风尘气，相反骨子里更加传统，始终做到了坚守自我不随波逐流，果断为了家庭退出娱乐圈。
人不是活给别人看的，每个人都有自己想要过得生活。女神虽远去，但经典永流传。
