红薯除了能烤着吃，还有很多其他的做法，每种方式制作出来的红薯都特别美味，关键是红薯的营养价值高，适当吃红薯能给身体带来很多好处。
吃红薯的好处，你知道几个？
促消化
红薯具有促消化的作用，红薯中还含有丰富的果胶和纤维成分，这两种物质能提高肠道消化液的分泌，并能提高肠胃的蠕动速度，对于预防便秘很有帮助。
远离心脑血管疾病
红薯中含有丰富的钾元素，能促进人体细胞外液以及电解质之间的平衡，对于预防心脑血管疾病有着显著的帮助性，老年群体常吃红薯能预防中风来袭，并能有效远离心脑血管疾病。
预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍，若体内胆固醇偏高，可以通过吃红薯降低改善。
辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，人体摄入充足的钾元素，便能促进血液循环，排泄多余的钠，食用钾元素丰富的食物还能促进体内矿物质水平均衡，并能达到辅助降压的效果。
红薯能消灭98.7%的癌细胞，是真的还是假的？研究结果已公布
关于红薯抗癌的言论，主要源自于日本学者的一项研究：
日本国立癌症预防研究所的研究者将几十种蔬菜的浓缩提取液和癌细胞培养皿共同生存后，采集的数据进行统计对比。
结果发现，红薯提取液存在的癌细胞培养皿，癌细胞死亡占比达到了98%，为此，研究人员还专门列了一张“抗癌蔬菜榜”，红薯赫然位列第一。
这样的结论仅仅在临床探讨阶段，还未正式将红薯当做抗癌物投入到使用过程中，若想单纯通过吃红薯达到实验中的提取物含量，人体需要摄入大量红薯，此时会给人体带来一系列副作用，让人出现烧心和肠胃不适等不良反应。
红薯是否能消灭人体内的癌细胞依旧有待研究。
为什么得癌症的人越来越多
1、人口寿命提高：当年龄得到延长后，致癌风险就会增加，以前的人寿命较短，只能活30~50岁，癌症率自然也比较低，现在人群寿命延长，癌症率就增加了。
2、老龄化严重：60-67岁是癌症的高发年龄阶段，老龄化严重后，意味着整个社会当中人口老龄化比例增加，导致癌症发病率越来越高。
3、不良生活习惯：如抽烟、喝酒、熬夜、劳累，或者工作紧张、焦虑，社会因素和习惯因素都是致癌因素。在如此紧张的社会环境下，癌症发病率会相应升高。
4、环境因素：如目前汽车普及率越来越高，空气中汽车尾气越来越多，肺癌发病率可能会逐渐增高。
若想抗癌，日常要做好这3件事
按时体检：
若想预防癌症，我们要养成良好的饮食和生活习惯，更要养成定期体检的好习惯，因为癌症并不是突然出现的，只有定期体检才能及时了解自身的身体健康状况，一旦出现疾病，要立即进行调整，将癌细胞及时扼杀在摇篮中。
保持心情愉快：
相对于一些长寿老人来说，他们的秘诀无非就是能保持一个良好心态，一些心比较大的人精神状态比较好，心情也比较愉快，这类人体内各项激素比较平稳，身体机能的运转速度也比较好，寿命自然会更长一些，心情好了，疾病才不容易找上门来，抵抗力也会更强。
多吃新鲜蔬果：
成年人每天至少要吃300~500克的蔬菜和200克的水果，蔬菜水果中含有人体所需的维生素，矿物质和膳食纤维，能有效避免细胞发生癌变。
不仅要吃瓜果蔬菜，还要拒绝烟酒，吸烟是导致肺癌的主要因素，酗酒容易导致肝癌胃癌以及胰腺癌的关键，虽然红肉能为身体补充蛋白质和铁元素，但却不能过量食用，否则容易增加身体的患癌风险，每天禽畜肉量不能超过75克，平时尽量少吃或不吃加工类肉食，如火腿、腊肉等。
结语：总的来讲，红薯是一种营养价值丰富的粗粮类食物，生活中适当食用能为身体补充能量和营养，满足身体所需，增强饱腹感，起到减肥瘦身的作用，食用红薯无法起到有效的抗癌作用，大家可以适量食用，但不能盲目依靠红薯能抗癌的说法狂吃，这种是不对的。
