轻断食不是绝食,
只是要你恰当地吃,
便能回归最自然的生活方式。
很多人认识断食,可能是从BBC的《进食、断食与长寿》(Eat fast and live longer)开始的。这段热门视频细数了断食界“惊人”的科研成果,让人十分心动。下面就让我们一块了解一下“轻断食”!
关于轻断食,你想知道的……
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又名间歇性断食(intermittent fasting),起源于英国麦克尔·莫斯利博士的亲身经历及大量的科学调查,他将古老的断食经验与现代人的生活方式结合,进而提出来一种“轻度断食”的方法。
间歇性断食,就是指在一定时间内不进食,其他时间则正常吃的饮食方式……
这种完全不吃的禁食,不会持续太久,一般也就间隔8-24小时左右。
所以,间歇性断食和节食,还是有很大不同:
间歇性禁食:是指短时间不吃或极度少吃,其他时段正常吃;
节食:一般是指中长期时间内(1周),每天摄入少于自己基础代谢的热量;
合理轻断食,并非人人适宜
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轻断食虽好,并非人人适合,尝试轻断食需因人而异,需要先对自己的身体状态做出评估。
评估自己的体重
评估自己的体重是否在适宜范围。体重过低不宜采用轻断食。最简单的方法是用体质指数(BMI)进行评价。BMI 等于体重(kg)除以身高(m)的平方,小于18.5kg/m2 为体重过低,不宜轻断食。
评估自己的消化道功能
如果平时有中上腹部不适,反酸、反食、胃痛等胃肠道症状,或胃镜检查发现有胃糜烂、胃溃疡,食管炎等,饮食应定时定量,少食多餐,不宜轻断食。
其他不适合轻断食者
? 心、脑、肺、肝、肾等重要脏器及中枢系统有明显病变
? 肿瘤患者
? 糖尿病,血糖控制不稳定,低血糖
? 孕妇及哺乳期女性
? 儿童青少年
? 70岁以上老年人
? 低血压
? 尝试轻断食后感觉疲倦或者昏厥者
? 尝试轻断食后女性月经不调、肤色暗黄者
如何科学的进行轻断食
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何时进行轻断食?
建议您在感觉身体强健、目标坚定、有决心的日子开始行动。至于断食日的具体日期,根据自己的情况制定,并错开两个断食日,这样更有利于断食计划的执行和坚持。
断食日三餐该怎么分配?
总原则:正常进食日可参考理想体重与劳动强度等因素,计算全日所需能量。
断食日:以推荐能量的 1/4为标准。大约:女生不超过500 Kcal/d;男生不超过600 Kcal/d。
断食日可以选择三餐分配,也可以选择吃两餐,按照自己的生活习惯及实际情况合理安排即可,不建议只吃一餐。
轻断食怎么选择食物?
断食日的食物选择很重要。最适合的是高蛋白、低升糖指数、高膳食纤维的食物。高膳食纤维食物可以增强饱腹感,摄取高蛋白饮食可以延长自觉饱腹的时间,低升糖指数、低升糖负荷的食物有助于血糖浓度维持平稳。然而,长期摄入高蛋白饮食存在健康风险。所以轻断食不建议全面禁绝碳水化合物,也不建议永久仰赖高蛋白的饮食去生活。
轻断食
不只为身体减负
也是自己不断变好的过程
一段时间过去
你会遇见一个全新的自己
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