正义从来只会迟到，不会缺席，高校饭菜疑似吃出老鼠头，被判断为鸭脖事件终于真相大白，闹剧结束！“鼠头鸭脖”事件异物为鼠头，发布“异物为鸭脖”结论是错误的，学校负主体责任，涉事企业和法定代表人顶格处罚。
说实话，“鼠头鸭脖”事件本来很简单的事，却被一些人弄复杂了，结果绕一圈还是要面对事实，从通报可以看出，涉事高校有着不可推卸的责任，所以江西工业职业技术学院肯定要被重罚，另外就是南昌高新区市场监督管理局昌东分局相关责任人，为什么会被老鼠头认定为鸭脖，值得深究，犯如此低级的错误实在不应该，理应被严惩。
当然，事件的源头是涉事企业，毕竟食品安全问题涉事企业需要负责，因此吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚是非常正确的，但是该事件为何前期会出现弄虚作假问题，需要一查到底，毕竟食品安全问题不是小事，关乎高校学生的身体安全。
所以接下来高校饭菜疑似吃出老鼠头肯定会继续调查，至于涉事高校、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人等是否存在某种利益，肯定会水落石出，这样的食品安全问题绝不能重演，一定要从源头上进行整治。
总之，江西高校“鼠头鸭脖”事件算是告一段落的，希望江西工业职业技术学院可以尽快对学校食堂进行严查和整改，保证在校学生可以放心在食堂就餐，吃得放心，不再出现类似“鼠头鸭脖”事件，另外要加强对学校食堂经营企业的审查与监督，一旦发现食品安全问题一定要实事求是，快速解决，毕竟大学生的钱都是父母的血汗钱，千万不要被一些不良企业从学生们嘴中谋取利益，给学生的身体健康带来隐患。
同时，各大高校要以此为戒，加强对学校各大食堂卫生与食材的检查，保证大学生都能吃到绿色健康的食物，希望在校大学生发现学校食堂饭菜中有异物，都能大胆站出来进行举报与反映。
总之食品安全无小事，无论是高校，还是高校食堂经营企业都要把好食品安全关，保证吃到大学生口中的饭菜都是干净卫生的，无公害。
