继江西高校鼠头脖事件后,又一高校食堂学生吃出异物!
广东广州一职业学院学生爆料,在学校食堂吃饭的时候,在饭菜里面吃出了胶制异物,怀疑是避孕套,从学校给出的回复函可以看到,已对全体厨房员工进行扣钱处罚,根据职级分别扣200到1000元,对涉事的厨师和厨工进行开除处理,并成立了专门的小组进行调查,包括原材料供应链,排查可能的操作失误和检查食堂流程,目前初步判定为“鸭子眼球膜”。
对于学校的解释,该学生并不认可,一方面他认为眼球膜和实际看到的胶制物区别很大,另外一方面学校并没有相关的第三方报告作为支撑。学校回应,已将样品进行保存,将向家长和学生解释说明此事!
对此,有的网友表示,如果真的是鸭子眼球膜的话为什么还要问责厨房员工扣钱处罚,开除当事厨师呢?这不是自相矛盾吗?
学校食堂的卫生情况影响着千万的学生就餐安全,学校有责任对其调查清楚,并给出详细的调查报告,而不是通过主观判断,直接给出结论,这样不仅不能让大众信服,而且只会让大家更加怀疑事情的真实性!那么对于学校而言,最好的做法就是对此事进行严格的调查,以确定问题的原因和范围,并及时采取措施解決问题。例如,加强食品安全监管加强员工培训和管理,更新设备和设施等措施,以提高食堂的安全和卫生水平。
而不是试图掩盖事情的真相,越是想要掩盖真相越会暴露更多的缺陷,与其挣扎不如老老实实的对相关样品进行检测,并且处罚相关的责任人,并加强制定并实施更加严格的食品安全管理制度和标准,确保食品的质量和安全。同时,学校应该加强对食堂的监督和管理,保障食品安全和质量,避免类似问题再次发生,这才是正确的解决问题的办法,只有这样才有可能再次获得学生和家长的信任!
学校食堂关系着千千万万学生的安全,加强食品采购和存储管理。学校应该建立食品采购监管机制,选择正规的供应商,保证采购的食品符合国家标准和相关法规。同时,应该建立完善的食品存储管理制度,确保食品的储存环境符合卫生要求,避免食品受到污染。
建立食品加工和制作标准化操作流程,规范食品加工和制作过程,同时,应该加强对食品加工和制作人员的培训,提高他们的卫生意识和操作技能,只有这样才能保证学生的就餐安全!
总之,食堂安全不容忽视,学校必须肩负起应有的责任,认真处理,及时反思!