英国家家不敢开窗 大闸蟹泛滥成灾

2023-10-14 11:42:10 作者：姚立伟

英国各地近日纷纷出现一种来自中国的大闸蟹，引起了广泛关注。这些大闸蟹学名为中华绒螯蟹，主要产于中国渤海、黄海和东海沿岸省份，并且在长江流域的各个地方都有盛产。它们是国人喜爱的名贵水产美食之一，唐代诗人李白曾赞颂其为“蟹螯即金液”。

然而，在英国，大闸蟹却属于入侵物种，备受大家嫌弃。这是因为大闸蟹会钻入河岸并侵蚀河岸，还以鱼类为食，破坏渔网，对渔业造成影响。此外，大闸蟹具有很强的侵略性，并能在欧洲多个国家扎根的能力。因此，英国相关部门对它非常警惕，并将其列为受到重视的30个非本地物种之一。

据报道，可能是由于大闸蟹藏在船舶底部粘的淤泥中，从中国东部一路旅行来到欧洲和北美。自2016年起，大闸蟹就已经在英国广泛分布了，并且可以长到餐盘大小。

当地人对这个长着毛绒绒钳子的家伙并不是很感冒。“它是活的，有相当大的钳子，我以前从未见过这样的东西。”一位名叫西蒙·帕西（Simon Pasey）的芬德雷顿居民说，“但是如果我们看到有人在吃或者出售这种生物，我们会感到惊讶。”

一位当地发言人表示：“大闸蟹并不会对人或狗构成任何威胁，但如果任何东西靠得太近，可能会咬一口，所以我们建议游客保持距离。”但想要控制大闸蟹的传播扩散，并不容易。目前，在英国还没有对大闸蟹的合法捕捞活动。就算打鱼时不小心打上来一些，也不允许将活体大闸蟹直接出售给其他人食用。

对于如何应对泛滥的大闸蟹，有网友表示：“抓住它们，煮它们，吃它们！”还有网友建议：“把它们放在菜单上，问题就解决了。”