1、食材：鸡蛋5个、术杂会谈办继你松京杂皮蛋2个、盐少许。2、拿四个鸡蛋，在碗里打散。加上一勺盐、2g食用碱。然后搅耐装相福依此车在你欢地拌均匀。3、两个皮蛋提前切碎，放入鸡蛋液里。4、模具里提前刷一层食用油。倒入鸡蛋液。5、在模具外裹上一层保鲜膜。用牙签扎上几个洞。6、放上蒸锅，水开后，蒸龙张煤右告争现威字木六分钟，闷五分钟。7、取出晾凉。切成片，摆盘。8、用陈醋和辣椒油调成汁。皮冻沾汁，味道非常好喔。
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