“鼠头鸭脖”事件再迎新进展
奥一新闻从企查查APP获悉
近期，“鼠头鸭脖”涉事企业及相关责任人
行政处罚书公布
据此前报道，江西中快后勤服务有限公司是由深圳中快餐饮集团有限公司（下称“深圳中快餐饮”）投资的企业。今年6月，奥一新闻曾通过“线上+线下”走访调查，抽丝剥茧发现，多年来深圳中快餐饮通过直接或间接投资，打造了一个庞大的“中快餐饮”系集团。
而在其官网此前展示的合作案例中，“中快餐饮”系公司曾经营南方科技大学深圳医院、南山区委党校、南山区应急管理局等众多深圳企事业单位食堂。
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起底“鼠头鸭脖”母公司，旗下公司经营深圳多个企事业单位食堂！
处罚书公布！
“鼠头鸭脖”涉事方及责任人被罚706万
上述行政处罚书显示，江西中快后勤服务有限公司被罚款10万、没收违法所得1325.5元，责任人朱某某被处以去年收入的10倍罚款即284.4万余元，陶某某被处以去年收入的8倍罚款即185.2万余元，易某某被处以去年收入的9倍罚款即226.3万余元。涉事方及责任人共计被罚706万。
行政处罚书提到——
● 2023年6月1日，江西工业职业技术学院学生占某在学院第一食堂“美卡香卤”档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物；
● 6月8日，学生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口购买的空心菜中发现一条青虫；
● 6月13日，学生谭某在第一食堂“老上海馄饨铺”购买的拌粉内发现一只黑色的臭虫。
行政处罚书指出，江西中快后勤服务有限公司作为学校食堂的承包方，多次出现经营混有异物的食品的情况，且经网络传播，造成大量转载与评论，引起社会舆情，影响恶劣，造成严重危害后果。
朱某某、陶某某作为江西中快后勤服务有限公司法定代表人、食品安全总监，易某某作为江西工业职业技术学院学生食堂一楼运营管理第一责任人，应对该学校食品安全事故负有主要责任。
此前，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组通报“鼠头鸭脖”事件调查处理情况称，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。
起底“鼠头鸭脖”母公司
旗下公司经营深圳多个企事业单位食堂
公开资料显示，涉事餐饮公司母公司深圳中快餐饮创立于1994年，总部位于深圳市，是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商。
此前有媒体报道称，深圳中快餐饮曾回应深圳市市场监管局称，该公司持有江西中快后勤服务有限公司58%的股权，但后者是独立法人、独立运作、自负盈亏并开展日常管理。总部公司不从事具体经营，也从未向深圳的学校供餐。
虽然其未直接经手学校供餐，但奥一新闻今年6月调查发现，其通过直接投资或间接控股等方式已经形成了一个较为庞大的“中快”系公司。天眼查数据显示，深圳中快餐饮直接投资28家企业，而其间接投资或持股公司共有214家，这些企业所涉行业最多的为餐饮业。
而在这些公司里，深圳市心连心餐饮管理有限公司无疑是“中快”系中最为重要的公司之一。根据“新团餐”公号的文章介绍，2004年中快餐饮收购深圳市心连心餐饮管理有限公司，由此中快开始走出江西，进军全国市场。
深圳市心连心餐饮管理有限公司的介绍资料提到，该司是中快餐饮集团麾下的一家专业化从事企业、机关、高校等团膳服务的餐饮公司，享有独立的市场经营权。而天眼查数据则显示，深圳市心连心餐饮管理有限公司共有两名股东，分别为深圳中快餐饮集团有限公司和深圳市云诚餐饮管理企业（有限合伙），二者分别持股51%和49%，前者系“中快”系母公司，而后者则是“中快”系成员公司。
奥一新闻此前梳理发现，深圳市心连心餐饮管理有限公司在广东省内的中标结果公告已经达到60条，其中不乏诸如南方医科大学深圳医院、南山区委党校、南山区应急管理局、深圳市公安局罗湖分局等深圳企事业单位的身影。而这些项目的服务期限大多为一年，总项目金额从数十万到近千万元不等。
针对“鼠头鸭脖”事件，深圳中快餐饮至今未向公众解释鼠头从哪里来，为何到了学生的饭桌上，也并未为此事道歉。
截至发稿前，奥一新闻检索深圳中快餐饮官网看到，核心优势、项目展示、公司动态等部分内容已被“下架”。
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奥一新闻综合自央视网、南方+、央广网、此前报道
编辑：林紫雯
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