老鼠三吱儿属于粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，也算是此中最重口胃的名菜之一据说这道菜是专门招待高朋的，就和牛欢喜一样其实早前千年前的唐朝就有了近似的菜，在唐朝的广东一带，很喜好吃一种叫做蜜唧的。
么叫三吱菜呢，它的原料是刚刚生下来没睁眼没长毛的小老鼠，从 厨房端上来的时候必须是在盘子里动，当用筷子夹起来的往沾水里放 的时候，它会#39吱#39的叫一声，因为沾水是用辣椒和其它调料调制的，当小老鼠放进去之后。
传说，中国有一道菜叫“三吱菜”是用老鼠的幼崽做的，刚生下没几天的老鼠崽，还没长毛没开眼睛的，做成“三吱菜”三吱菜 筷子一夹，吱叫一声蘸一下酱料，吱叫一声咬在嘴里，吱叫一声，所以叫三吱，据说这是南方。
1三吱主菜为刚出生的活老鼠2食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱。
三吱儿是源自清末的逃荒人当中的一道菜系，补充蛋白质以下是蛋白质的相关介绍蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的。
菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜三吱儿是中国十大禁菜中极其残忍的一道菜相关资料介绍老鼠三吱儿属于粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，也算是此中最重口胃的名菜之一。
三吱儿是一道菜品，谣传属粤菜系主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口。
叫三吱是指一道名为“三吱儿”的主菜为刚出生的活老鼠的菜的吃法，因为筷子一夹，吱叫一声蘸一下甜面酱，吱叫一声咬在嘴里，吱叫一声，所以叫三吱谣传属粤菜系三叫鼠，又名三吱儿蜜唧是中国南方秦岭淮河。
三吱儿菜的历史 此物最早见于唐代的记载，据张鷟朝野佥载卷二记载，岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬，通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行，以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧大概的意思是说岭南的獠人。
那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病，所以用的人工饲养的大白鼠比较安心评点 吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
三叫鼠又名三吱儿蜜唧是中国南方秦岭淮河以南某些地区的一种菜名刚出生的小老鼠活的一盘，调料一盘食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，当。
筷子一夹，叫一声，一沾小料又叫一声，放到嘴里一咬再叫一声，是为三叫食者必须有极大的勇气，传说大补且味道鲜美广东的名菜有叫“三吱儿”，吃法如下刚出生的小老鼠活的一盘，调料一盘食用者用筷子夹住活。
再来将它沾上调味料时，又会quot吱儿quot一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一quot吱儿quot，三吱儿由此得名是中国十大禁菜之一，极其残忍更多关于三吱儿是什么东西，进入。
再来将它沾上调味料时，又会quot吱儿quot一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一quot吱儿quot，三吱儿由此得名是中国十大禁菜之一，极其残忍 更多关于三吱儿是什么东西，进入。
传统历史上有一道关于老鼠的菜，名字叫三吱这道菜指的是选取刚出生的小白老鼠小老鼠不过才三天大小清洗干净后直接端上餐桌，拿筷子加起来老鼠吱一声，蘸调料的时候老鼠吱一声，最后吃进嘴里老鼠吱一声所以这道菜名字就叫。
