虽然当下已过中秋，但走进柳州市柳江区里高镇板六村，依然可以感受到绿意与生机。柳州市谷之韵农业发展有限公司（以下简称“谷之韵”）的螺蛳养殖基地正设在这群山坐镇、碧水环绕的生态之地。
从“堂食现煮”到“袋装速食”，从路边摊逆袭成网红食品并成功入选国家级非物质文化遗产名录，在自治区及柳州市支持扩大螺蛳粉出口的政策支持下，螺蛳粉“粉丝群”已遍布全球28个国家和地区。柳州螺蛳粉产业成功“出圈”的背后，凝聚着各方智慧和力量支持。
一场及时春雨 保障源头供应
好螺熬好汤。谷之韵采用稻田滋养螺蛳生态养殖模式，尊重水稻、螺蛳的生长规律，稻螺彼此汲取天然养料，形成良性生态系统。泉水养殖的螺蛳，做出来的汤头更鲜美，螺蛳粉也更地道。
谷之韵负责人兰健勇称，公司成立5年多，桂林银行可谓“看着它成长”。在创立之初，桂林银行柳州分行主动了解企业发展难题，全力纾解其抵押物不足的困难，为其办理了无抵押贷款。得到金融支持后，兰健勇租赁板六村数百亩农田进行稻、螺种养，还带动了周边村民养殖。目前板六村养殖面积已从2017年的70多亩，发展到现在的1000多亩，年产田螺/石螺75余万斤，有机大米5万斤，产值超过600万元，让更多汤鲜味美的螺蛳粉端上龙城百姓餐桌。
“螺蛳粉味道好不好，得看米粉的色泽和筋道程度。”厂长林森正在查看米粉品质。捏米粉、甩粉条、看气泡，干米粉的制作并非启动机器这么简单，而是需要科学的米粉配比以及烘烤经验。作为广西旺赞食品科技有限公司（以下简称“旺赞公司”）的技术负责人，厂长林森有着30多年米粉制作经验，见证了从作坊到机器的米粉生产发展。
“以前生产干米粉报废率高，制作过程中容易折断，一方面是缺少专业师傅，另一方面是生产设备滞后。”旺赞公司行政主管梁女士说。螺蛳粉火爆全网之后，消费者对米粉质量的要求更高，生产厂家亟需进行技术改造和设备升级。
2019年，为帮助旺赞公司在工业园区建设新厂房，桂林银行柳州分行提供了500万元贷款，支持其购置新生产设备、进行技术改造，引进经验丰富的老师傅。“以前制成一批约5万斤的米粉需4天时间，如今只2天便能完成。现在我们供应柳州袋装螺蛳粉企业已超10家。”
随着产销量的提升，旺赞公司销售收入节节攀升，工人收入也随之上涨，日子越过越红火。
一个动力引擎 助扩生产规模
广西沪桂集团有限公司（以下简称“沪桂集团”）包装车间内，一排排工人站在装满料包的生产线前，紧盯着传送带上的螺蛳粉包装袋，精准、快速地往里装调料包，每几秒钟就有一袋袋装螺蛳粉完成包装。
据了解，2021年，沪桂集团荣获“广西农业产业化重点龙头企业”称号，其旗下“嘻螺会”品牌螺蛳粉畅销各大电商平台。
优化生产工艺流程，实现标准化生产，是沪桂集团的发展目标，但受限于有效抵押和评估流程问题，融资渠道一时受阻。2018年初，在了解此情况后，桂林银行柳州分行给予企业大力支持，为沪桂集团落地了该分行首笔商标质押融资贷款，仅一周时间就完成了授信放款的全部流程。
2020年8月，沪桂集团改造升级后的自动化生产线投产。本次共改造生产车间15000平方米，建设无尘车间，购买制冷系统、杀菌设备等生产及辅助设备25台（套）。新的生产线使其产能从每日50万袋达到每日100万袋，保障了产品质量和市场供应。今年4月，沪桂集团成为螺蛳粉产业首家3A级标准化良好行为企业，为产业发展注入强劲动能。
“企业技术进步和产业升级，离不开金融支持。”市个体私营企业协会会长、沪桂集团董事长罗岸峰说。
一双温暖大手 打开顺畅销路
“家人们，我们家的螺蛳粉是大片腐竹、大块酸笋，吃得更过瘾，现在下单还有优惠哦。”柳州咸鱼科技有限公司（以下简称“咸鱼科技”）直播间内，00后女主播拿着“人类快乐”品牌袋装螺蛳粉，对着手机屏幕认真介绍自家产品。
据了解，此前，咸鱼科技主要为某头部螺蛳粉品牌提供品牌建设与运营、营销推广及销售服务。出于对螺蛳粉行业的热爱，在桂林银行柳州分行金融支持下，今年2月，咸鱼科技自创品牌“人类快乐”首批两款产品上线，并建立了完整的研发生产、品牌运营及销售体系。通过优质的产品、IP内容建设与传播及全渠道运营实现了品牌和用户的链接。
如今，该企业多点开花，营销不仅覆盖线上，还上架线下盒马鲜生等新零售渠道，实现了从“0”到“1”到“N”的多点转化与营收。
“后续，我们将进一步完善线上运营矩阵，同时加深对线下商超、便利店等渠道的渗透，实现‘两条腿’走路，让我们的产品走向更多消费者。”咸鱼科技相关负责人表示。
“螺蛳粉是柳州的城市名片，也是重点扶持的特色产业，从上游原材料养殖、生产，到中游加工包装，再到销售、物流等下游产业都离不开金融力量的支持。”柳州市螺蛳粉协会会长唐机文说。
金融投入具有多重效应，通过金融支持小微企业和实体经济，桂林银行柳州分行拉近了与众多螺蛳粉产业上中下游企业的距离，践行了服务地方经济、民营小微和城乡居民的担当。该行将持续以实际行动推动地方特色产业高质量发展，助力谱写更多“柳州惊奇”。（叶露婷、廖树娜）
