#健康科普大赛#我们的身体会随着年龄的变化不断地发生转变,尤其是到了50岁以后,身体的器官会有不同程度的衰退,尤其是消化和吸收能力的下降,会明显地影响老年人对食物的消化,摄取和吸收能力。
所以有不少中老年人表示,年龄一大,总是会出现一些腹胀,消化不良,反酸,又或者是腹泻,便秘等问题,这些问题的出现说明该做饮食调整了。如果你的身边有类似情况的老人,那么今天这一期一定要替父母好好收藏。
第一,饮食要清淡。随着年龄的增长,身体的各器官功能会逐渐地开始走下坡路,一些慢性疾病呢,也很容易地找上门来,像高血压,高血脂,糖尿病等都是由于饮食油腻,口味重引起的。
所以中老年人在饮食上尽量少吃油炸,油煎或者烧烤类的食品,食物要以清淡易消化为主,烹饪方式也要简单,少油少盐,以免增加肠胃负担。
第二,吃够优质蛋白质。一些中老年人觉得肉吃多了不好,会加重慢性疾病,所以选择吃素。但实际上,长期不吃肉,缺乏优质蛋白质,反而容易出现营养方面的问题。动物性食物摄入量减少,还会降低铁的吸收和利用,是造成缺铁性贫血的原因之一。老年人体内的代谢以分解为主,需要比较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗,建议选择一些脂肪含量低的瘦肉,禽类和鱼类。另外,牛奶,鸡蛋,豆制品也是富含优质蛋白的食物。
第三,少食多餐,不要吃得过饱。老年人的活动量减少,饮食上可以少食多餐,不要吃早餐。由于新陈代谢的下降和消化功能的降低,进食过多容易引起消化不良,但是,餐次增加并不是说可以吃更多的食物,而是在总摄入量不变的情况下,拆分出更多的餐次。比如,可以适当减少正餐的摄入量,把奶类,水果,坚果以及部分主食放到加餐上,从而保证充足的营养摄入。
不少老年人由于胃口差或者是觉得麻烦,每顿都凑合吃,但是长期的单一饮食很容易造成营养不均衡。饮食的精髓在于平衡和多样化,因为没有任何一种食物可以满足老年人对所有营养素的需求,所以不管在哪一个年龄段,我们都要做到饮食多样化,膳食均衡,才能满足身体的营养需求。