11月7日立冬，若不差钱，别忘了吃冬季2宝，牢记3要素，安稳过冬

　　冬季将临，牢记“3要素”，别再盲目进补，养好身体安稳过冬

　　冬季很冷，寒气浓重，人体到了需要储存热量的时候，天气的寒冷，会使皮肤干燥，如果补水不及时甚至会出现上火等情况。

　　马上就要立冬了，我们应该如何饮食?应该注意哪些注意点?

　　一、养肾首位

　　冬天气候寒冷，寒气对应的就是我们人体的肾脏。肾脏是贯穿我们人体的主要功能，所以还有肾脏好了，才能给我们的人类提供动力。在冬天我们阴盛阳衰，这个时候我们的活力都比较收敛，在冬天我们的肾脏要维持热量的支出，所以在冬天，需要肾气够旺，才能有效的防止寒气入侵。

　　那我们在冬天吃什么对肾脏好呢?

　　1、一宝“猪腰”

　　俗话说“以形补形”，猪腰子最补肾的最佳补品。

　　【推荐菜谱：韭黄炒腰花】

　　准备食材：生姜、猪腰子、料酒、大葱、韭黄

　　制作方式：

　　1、韭黄择好，清洗干净，切成段;

　　2、腰子剥去外面的一层薄膜，然后冲中间对半剖开，剔除中间的白色物质，然后正面朝上，轻轻地划十字刀，接着再斜着切成薄片，放入盘中，加入料酒、生姜、大葱、盐，腌制20分钟;

　　3、起锅烧油，油热加入生姜炒香，接着放入腌制好的腰子，炒变色加入韭黄，放入白糖和盐、生抽提味就好;

　　二、食温热忌太硬

　　寒冷的食物，比如冰淇淋、冰沙等，属于寒性食物，会刺激胃部，血流不通畅，影响其他的内脏功能;冬天如果吃过热烫嘴的食物，会灼伤食道，进去胃部，会引起积热等。

　　我们平时有句俗语“心机吃不了热豆腐”，就是这个道理。平时在家里吃饭的时候，热汤、热豆腐、热鱼等都喜欢趁热吃，其实是不对的饮食方式，可以等到菜温热了再食用，另外不容易煮软的食物可以煮的时间长一点，这样更容易消化。

　　三、多吃“苦”少吃咸

　　冬天的肾脏功能旺盛，如果再吃得咸了，这样最增加肾脏负担，极大地伤害到心脏，从而影响人类的身体健康。因此在冬天，要吃得清淡，少吃咸的;另外要多吃苦，可以帮助肾脏工作，减轻负荷。

　　这里的“苦”并不会说吃在嘴里苦的食物，而是像猪肝、羊肝、大头菜等。

二宝“苦瓜”

　　【推荐菜谱：苦瓜炖排骨】

　　准备食材：苦瓜、排骨、生姜、

　　制作方式：

　　1、苦瓜清洗干净，从中间竖着剖开，然后扣去中间的瓤，切成段;

　　2、排骨冷水下锅，加入生姜和料酒，焯一遍水，焯好之后清洗干净备用;

　　3、准备砂锅，加入苦瓜和排骨加入没过食材的水，大火煮开，然后转小火，闷煮40分钟即可;

　　4、出锅撒盐加葱花。

　　冬日来临，不要盲目进补，不是吃的越多补的越好！(丹丹)