梯田是农耕文明一种天人合一的创作，农民在有限的地方最大限度地把土地利用起来，耕作犹如绣花，把土地用到了极致，它承载了世世代代劳动人民的生产与生活，而高低错落、层层叠叠的梯田，如同大地的诗行和音符，在春夏秋冬四季轮回不同的色彩和光影中，也变幻成了一幅曼妙的山水田园风光画。
云南元阳梯田
广西龙胜梯田
中国为数众多的山区，都开辟了许多梯田，其中云南元阳梯田、广西龙脊梯田、贵州加榜梯田、湖南紫鹊界梯田、福建尤溪联合梯田、江西江岭梯田、浙江云和梯田、四川高坎梯田、广东连山欧家村梯田、山西大寨梯田，被评为中国最美的10大梯田。这里面的10个梯田我已经去过6个，今天为大家介绍广东连山的欧家梯田。
浙江云和梯田
湖南紫鹊界梯田
中国10大最美梯田之一的欧家梯田
连山壮族瑶族自治县地处粤、湘、桂三省（区）结合部，南岭五岭之一的萌诸山脉之中，有一座被誉为“广东岭南屋脊”的大雾山，太保镇的欧家梯田，就位于大雾山的山麓，这里海拔400~800米之间，年平均气温18.9度，曲线妙曼，气势磅礴的欧家村梯田，是广东最大原生梯田，总面积达一千多亩。
据说欧家梯田开采的历史已经很久，千百年来，当地的壮族和瑶族人民，就在这里耕作和生活，过去种植水稻能填饱肚子就已经很满足了，现在他们不仅种植优质水稻，还因势利导发展了旅游业，在梯田里修建了观景台，家家户户盖起了新楼房办起了农家乐，日子过得一天比一天红火，成为社会主义新农村共同富裕的样板，村里房子上写着的大标语：“永远跟党走”，是富裕起来的农民由衷的心声。
欧家梯田呈M字型分布在欧家村周围，梯田沿山蜿蜒而上，层层叠叠叠，高低错落，十分壮观，春天播种的时候，一片片的水田如同一面面镜子倒影天上的蓝天白云，薄雾缭绕时更是似真似幻充满诗意；夏天禾苗叠翠，大地青葱一片，据说晚上萤火虫飞舞，稻田听取蛙声一片；金秋时节，到处一片金黄，稻浪滚滚稻花飘香；而到了冬天，还能欣赏到大雾山的冰雪奇观，随着季节的转换，曲线曼妙的梯田呈现出不同的景观，让人深深陶醉在其中。如果碰上壮瑶族的传统节日，优美的壮瑶族山歌回荡山间，村民穿着亮丽民族服装表演的“炸火狮”、“长鼓舞”等民族特色节目，更是令人耳目一新。
金秋时节欧家梯田诗意行
又到一年丰收时节，在欧家梯田大地艺术节期间，走进金黄色的欧家梯田，感受美好的时光，分享丰收的喜悦，最好是在村子里住上一晚，吃地道的农家菜，过两天原汁原味的乡村生活。
日暮时分登上梯田的玻璃观景台，放眼远眺，梯田上的一道道的稻田如同一道道起伏荡漾金色的波浪，玻璃观景台倒影天上多姿的云彩，美轮美奂，人们呼朋唤友，拍风景拍留影忙的不亦乐乎，直到送走晚霞，才依依不舍下山去。
第二天一早，鸡啼声唤醒游人，大家结伴摸黑再次上山，沿着修整一新的水泥山路登上梯田最高的观景台，看东方天际慢慢从深蓝色变橘红色再变金黄色，再到太阳从山坳中升起，把温暖的金辉洒满大地，金灿灿的梯田如巨龙腾跃充满蓬勃的生气，小鸟在枝头叽叽喳喳，鸭子在小溪扑腾撒欢，鸡群不请自来，在稻田里边巡视边啄食，不过不知道它们吃的是虫子还是稻子。
梯田拍照当然是越高越好，尤其是用无人机航拍，大地的曲线显得特别醒目，但是只要来过，看看稻浪涌金、闻闻稻花飘香、吃吃农家鲜菜，也是一大享受。
为了把梯田打造成景区，欧家村不但把路修好，还在梯田修建点缀了不少艺术小品，如栩栩如生的水牛、大肥鸡、火烈鸟、大眼镜、大脚丫、月亮秋千等等，玩耍拍照老少咸宜。在村口的广场上，还摆出了嗮秋的场所，满地铺满金色的谷粒，还有贴上秋字的谷仓、摆成一排的箩框，营造出一幅“欧家嗮秋，丰收中国”的喜庆景象。
除了大饱眼福，农家美食也使你大饱口福。欧家梯田生产的稻米，是一年一造的丝苗米，吸取日月精华、用山泉水灌溉长大的稻米，煮出来的米饭特别香，闻着饭香就胃口大开，据说冬天煮腊味饭最棒，是不是听着就流口水了呢？这里的鸡当然是名副其实的走地鸡，溪水觅食的清水鸭，在水稻田里长大的禾花鱼、无农药的青菜，所以吃起来不但美味，而且安全，可放开肚皮大快朵颐。吃饱之余，还可以把农民自产自销的农副产品带回家，送人自用两相宜，也是为助力农村经济发展作出小小的贡献。
