室温

1、将白菜切去根部，将白菜的所有叶片都取下来洗清洁，用手甩一甩叶片上面的水分。每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄，然后将几片摞在一起切成细丝。将切好的白菜丝全体放入盆中，撒上盐，用手将菜丝和盐一起揉一揉...