料酒

1食材羊肚500g姜20g葱20g蒜20g料酒20g 2把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用3把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出4锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，...

@家庭美食大赏大家都知道越是天寒地冻越是需要进补，餐桌上越是需要各种各样的肉类来补充蛋白质和脂肪，加上气温低，给肉类的保鲜提供了天然的环境，特别是在东北的冰天雪地，冰箱的温度还没有户外的天然大冰库气温...

#秋日生活打卡季#没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。男人是顶梁柱，生活别太节俭！这8种食物要常吃，精力充沛精神好，快快收藏吧！第一种海参：推荐食谱葱爆海参食材：海参、大葱、姜、蒜、做法：1.葱切段，...

猪肉一直是普通人家餐桌上常见的肉类食材，总能在肥瘦之间，让人嘴角流涎。说到猪，那可是浑身都是宝，就连这猪皮的营养价值也是顶顶高的。猪皮中含有大量的胶原蛋白，能够促进细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥，并...

@家庭美食大赏“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”。立冬预示着冬天的开始，这个时节秋尽冬始，进入万物归藏的时节。立冬以后温度走低，很多酒友喜欢饮酒御寒和享受酒水带来的刺激感觉，立冬后喝酒...

“鱼不蒜，牛不韭、羊不姜”，说的啥意思？有道理吗？看完涨知识菜做得好不好吃，主要有3方面决定的，一个是刀工，一个是火候，还有一个是调料。对于一般人来说，刀工和火候并不是短时间能练好的，可以在调料上下工...

#秋日生活打卡季#“风一阵，寒一重”，秋末冬初的时节，随着树叶的枯黄凋落，阵阵北风吹过以后，天气已经变得越来越冷。在这样的天气里，晚上弄几个心仪的小菜，倒上一盅小酒，吃饱喝足后酒劲上涌，浑身发热的那种...

简要回答蒜苔炒肉是生活中比较常见的一道菜，下面小编就给大家带来了蒜苔炒肉的具体做法，新手也能轻松学会哦。01蒜苔洗净切成段放在一旁备用。02将里脊肉切成肉丝，加入料酒和盐腌制5分钟，裹上干淀粉，这一步...

简要回答萝卜炖排骨做法是排骨洗净浸泡、白萝卜洗净切块备用。开水煮白萝卜块捞出后，将排骨加料酒氽烫后捞出。热油姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放料酒、草茹老抽上色，注入半锅热水烧开，放葱段，将白萝卜倒入，待...

1羊肚洗净2焯水，自然凉之后，加适量的花椒大料香叶制作的料包煮到八分熟3改刀为细丝5*5*20mm左右待用4青红椒洗净去底去籽之后，切丝5*5*20mm左右待用5净锅加适量食用油烧热把葱花；1把羊肚仁...

1、配料都有：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻。2、做法：将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。3、将炒锅置火上，放少许油烧...