渗透性

#孩子最喜欢我做的哪道菜#很多人排骨买回家总是要焯水，今天我教你一个方法，做出来的排骨像豆腐一样嫩。首先排骨加一勺盐，在水中浸泡20分钟，也有很强的渗透性，你看，血水全都出来了。油热后倒入排骨翻炒至变...