怎么腌制酸菜

怎么腌制酸菜

腌制方法一、选菜。每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子。 二、热水煮烫。白菜选好后,准备一口大口的大缸。...
2年前
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揉酸菜

揉酸菜

白菜是再普通不过的老百姓人家餐桌上的蔬菜 ,一年四季都有,冬天的白菜长得特别大,又被称为大白菜。白菜对人体有很好的作用:可以补充水分、生津养胃、润肠通便、消脂减肥、清热解毒、预防坏血病、预防乳腺癌、排...
2年前
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朝鲜酸辣白菜的做法

朝鲜酸辣白菜的做法

1、白菜整理清洁后,大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1:1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝,剩下的切成两三块。把梨切成大块,把水芹菜切成3厘米长度。2、白菜丝中放...
2年前
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