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红豆沙豆腥味怎么去除(红豆沙去豆腥味)

主要是通过蒸或煮两种方式对大豆进行加热处理。大豆在95℃处理25min。或在100℃处理20min。110℃处理10min即可使脂肪氧化酶失活。且成品风味较好。相思子（学名...

2年前 (2022)