自制酸菜鱼(家庭自制酸菜鱼)

自制酸菜鱼(家庭自制酸菜鱼)

1、原料:草鱼、腌酸菜、盐、料酒、淀粉、蛋清、姜蒜、泡野山椒、小米椒剁、糖、胡椒粉、鸡精、香菜,香料。2、鱼头鱼骨和鱼片洗净离开装碗,分离参加盐,料酒,淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右;3、酸菜洗净...
2年前
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酸菜鱼头汤

酸菜鱼头汤

1、食材:花鲢鱼头适量,酸菜适量,香菜适量,盐适量,姜适量,水煮鱼料适量,油适量,鸡精适量,料酒适量。 2、食材预备:花鲢鱼头、酸菜、香菜、姜、水煮鱼调料。 3、香菜、姜洗净,分离切段、切片,酸菜切段...
2年前
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酸酸菜鱼的做法

酸酸菜鱼的做法

1、取一块处置好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲刷两三遍。2、参加料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再参加食用油重复抓匀静置20分钟。3、酸菜切好。4、葱姜蒜切碎、干辣椒切段。5、锅烧热下油、...
2年前
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猪肉酸菜包子馅的做法

猪肉酸菜包子馅的做法

1、食材:猪肉馅1斤半,酸菜小半棵,粉条或粉丝4两,葱、姜各适量,盐、料酒、生抽酱油各适量,香油、味精、五香粉、白糖各适量。2、将买到的猪肉馅放在盆中,然后加适量的凉开水(约两大汤勺),用筷子将肉馅向...
2年前
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